Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin (THP FIKP Unhas), resmi terbentuk berdasarkan Keputusan Rektor Universitas Hasanuddin Nomor 6405/UN4.1/KEP/2020 tentang Pembukaan Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Program Sarjana pada Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin tanggal 25 Nopember 2020. Berdasarkan Peraturan Badan Akreditasi Nasional Nomor 1 tahun 2020 tentang Mekanisme Akreditasi untuk Akreditasi yang Dilakukan oleh Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi Ketentuan Peralihan Pasal 8, bahwa program studi wajib mengajukan akreditasi paling lambat dua tahun sejak izin pembukaan program studi diterbitkan, Prodi THP sedang mempersiapkan dokumen untuk itu. Bertempat di Hotel SwissBellInn Panakkukang, tanggal 13-14 Agustus 2022 dihadiri oleh seluruh taskforce penyusun Laporan Evaluasi Diri dan Laporan Kinerja Program Studi, PS THP FIKP UNHAS melakukan finalisasi penyusunan dokumen akreditasi. Dokumen yang telah difinalisasi kemudia dikirim ke Lembaga Penjaminan Mutu dan Pengembangan Pendidikan Universitas Hasanuddin untuk direview internal sebelum disubmit ke SAPTO